储水式步进型商用电开水器产品特点
1. 全工作过程受微电脑控制 数码显示
全工作过程受微电脑控制，根据水温及水位控制进水，每次进水量少，快速加热。数字控温，水温（30-100）℃可调。进水、加热、保温全自动。具有完善的报警功能，使用LED显示屏显示，直观清楚，一目了然。
2. 聚酯泡沫保温 定时开关机更节电
水烧开后，如长时间未用完，水温下降后，本机会自动加热保温，采用进口聚酯泡沫保温，良好的保温效果，更加节能省电。具有每日定时开、关机功能，可按用户要求设定每日开关机时间，智能节电（例如设定8小时工作，则有16小时不用电）。
3. 无“混合水” “阴阳水” 补水方便
电子液位无“混合水”“阴阳水”，自动控制进水．同时也可手动补水，即用水高峰过后，而水位又未低于长探针时，可轻按一下面板上的补水按钮，本机将自动完成补水过程。
4. 食品级304不锈钢 外形精美
使用食品级不锈钢制造，并在底部设置排污口。 外壳采用不锈钢板涂层防腐蚀处理。
定义
即热式开水器，也叫"速热式"开水器、"即开式"开水器。是为了适应不同人群饮用开水需求场合而设计的，通过电能转换成热能的一种高效烧水设备，其基本特征是，"即开即用，不使用不耗电"，由于要求瞬间出开水，故而功率一般在9KW、12KW、15KW。理论上滤中滤即热式开水器不存在储水内胆，实际上其内胆容积为5L-10L。出水温度持续供应均可达到98度以上。
折叠编辑本段原理及特征
即热式开水器大的水箱，没有任何机械控制阀，通过一个进水电磁阀进水，送到一个细小的加热腔体中加热，待水沸腾后液位自然上升，沸腾部分的开水流入龙头，只要打开龙头就可出开水，若不取水，传感信号就立即通知系统关闭进水与加热，水电也立即停止工作，等下一次打开龙头时方才启动。
当冷水从加热体底部流进，把顶部沸腾的开水顶出，开水溢出后又传感通知补进冷水，如此循环不息，基本进多少冷水就出多少开水，而且龙头打开可以一直长流不断，而且出水温度一直可以稳定在98度以上。
