这年头会自己早起做早餐的人是越来越少了，特别是对年轻人来说，在外买早餐是家常便饭，作为每日刚需，又被一再强调早餐重要性的情况下，开早餐店是有市场的。早餐市场规模庞大，开早餐店门槛低，被公认为是投资小的项目，种种要素影响下，让许多创业者对开一家早餐店感兴趣，那么开早餐店是不是真的很赚钱呢？
在现在的市场环境下，其实很多创业项目，只要做的好就能赚钱，同样，不管什么创业项目都有其风险，开早餐店赚不赚钱要看老板经营得如何。
而从产品的角度来说，一个包子如果成本3毛，卖1块钱，利润7毛，一天卖200个包子，也就140元，虽然还有其他早餐品类，但一个个的赚的都是辛苦钱，因为早餐的单价相对较低，所以普通早餐店只能做点小本经营，要赚更多钱只能辛苦点。
但现在早餐连锁品牌越来越多，早餐店也在向着规模化、体系化发展，雅致干净的装修环境，营业时间延长为一整天，多种产品线复合式经营，可以有效增加盈利能力，提高客单价，提高门店收益。
例如豆本自然早餐、小吃这样的品牌，将早餐与深夜豆浆相结合，能满足消费者在不同时段的需求，致力于给顾客提供健康营养的早餐，让顾客逃离生活琐碎，回归一份自然本心。这样的品牌内涵能拉近与顾客的距离，与顾客建立情感联系，培养出自己的忠诚顾客。
而且比起自己单干摸索着开一家早餐店，豆本自然有丰富的门店运营经验，能为创业者提供整店输出服务。如果创业者没有经验，不懂各类早餐制作技术，不懂运营，和豆本自然建立投资合作无疑是更有保障的选择。但想要获得好的收益，还是需要创业者用心经营，并且接受豆本自然总部的培训指导。
