自己做一顿简单的早餐，哪怕是煮个鸡蛋，蒸几个包子，不算上买食材，需要锅需要清洗的麻烦程度，早上起码要额外花费5—10分钟，更别提稍复杂一点的早餐，而在外面买一份早餐，快的一分钟不到提着就走了。
现在的消费者，早上大多是这个外出买早餐的模式，随着生活节奏的加快，外出就餐的需求增多，这个预计将突破8400亿元的在外食用早餐市场，成为许多创业者感兴趣的项目。对创业者来说，更为关心的是开一家早餐店能赚多少，又需要投入多少资金，那么开一个早餐店需要多少钱呢？
早餐店是公认的投资小的项目，所需的门店面积无需太大，租金这块就能省很多，而且早餐工艺相对简单，原料比较便宜，需要的人手也不用太多，综合下来开一家早餐店的投资成本是比较低的。
但相应的，普通早餐诸如包子、粥、豆浆、油条等，单价比起一道青菜25的正餐来说，要低不少，客单价低如果量上不去，那么收入也是不高的，而且大众早餐不同门店味道相差不大，消费者可选择性多，为什么要来你这消费呢？这就需要有自己的差异化特色。
选择豆本自然早餐、小吃这个品牌进行合作就能享受品牌方提供全套品牌VI形象系统，黄色刺激食欲，木色系桌椅餐具给人自然纯朴的舒适感，统一的视觉形象有利于建立起品牌形象，让顾客建立品牌识别度，重点是，豆本自然是将早餐与深夜豆浆相结合的项目，在不同时段满足消费者的需求，这是豆本自然的一大品牌特色。
独特定位，早餐小吃多元化经营，更有竞争力。而且豆本自然是小本创业项目，投资成本低，还能在开店全程享有豆本自然总部提供的整店输出服务，在豆本自然的指导协助下，开好一家早餐店并不难。
