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苹果等水果产品质量溯源系统

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更新日期2021-04-27 17:20

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一、溯源管理必要性

随着人们的生活水平越来越来提高,农产品的质量安全也越来越重要,做为农产品的重要组成部分,水果产品质量安全问题不仅关系到公众的身体健康,而且对现代农业发展、农民增收、农业贸易和农业现代化建设具有重大影响,成为新时期我国农产品生产和供给急需解决的一个重要课题。

要达到提高农产品优质生产和消费安全目标,就要解决和实现对农产品“从田头到餐桌”的全程质量监控,治本之策是要建立完善的农产品质量安全体系。

溯源管理

二、水果产品溯源的关键因素

质量安全可追溯系统及条码技术,水果产品追溯系统的核心在于通过数据载体,如条码、电子标签,把信息流和实物流联系起来,实现从农田到餐桌的全程信息传递和存储,目前最流行的趋势是使用二维码作为数据载体。

三、系统技术架构

移动二维码技术在国际上是一项成熟的防伪技术,可以帮助消费者快速、准确地了解到自己需要产品信息。

将二维码制成标签贴在苹果农产品包装上;消费者购买产品时,只需手机扫码,即可随时随地查询产品源信息与质量认证等信息等,并可及时举报虚假、错误信息。

四、溯源案例

用微信扫描标签上的二维码,即出现产品的详细追溯信息。展现的所有信息是企业通过溯源系统管理后台进行管理操作。


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