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海南新东方烹饪学校根据餐饮行业发展的现状和前景，结合同学们的不同需求，为学子量身定制了多种长短期热门专业。因不同专业课程设置不同、使用原材料不同，导致学习费用也不相同。为了满足学子在学习时间上的不同需求，学校设置了不同学时的班级，因而收费不同。
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海南新东方烹饪学校每个专业都是以实操教学为主，实行一人一台、真材实料的实操上课模式，原材料的消耗费用是学费的主要部分。另外，除了先进的教学设备和别具一格的教学环境，情景式的教学模式，让学生在老师指导下更快速地学有所成。
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