一，月桂酸单甘油酯生产厂家说明书
二， 厂家销售负责人：魏经理15307147230
三，产品详情
【产品名称】
1， 中文名称：月桂酸单甘油酯
2， 中文别名：十二酸单甘油酯；2,3-二羟基丙醇十二酸酯
3， 英文名称：Glycerol Monolaurate
【产品参数】
1， 分子式：C15H30O4
2， 分子量：274.21
3， CAS No：142-18-7
【产品性状】
外观一般为鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。
四，产品用途
既是优良的乳化剂，又是安全高效广谱的抗菌剂，且不受pH限制，在中性条件下，仍有较好的抗菌效果，缺点是不溶于水，限制了其应用 。
具有抵抗病源微生物感染的能力，广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。 还广泛添加于焙烤食品中，起改善米面制品品质的作用。是安全、高效的广谱杀菌剂，抑制HIV病毒、细胞巨化病毒、疱疹病毒、感冒病毒以及大量的细菌及原生物。其抗菌效果不受pH影响，优于山梨酸等。应用于面包、糕点、馒头和月饼中，应用于功能食品。应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，显著延长食品的保质期。
五，包装
25公斤袋装。
六，产地
武汉吉业升化工有限公司。
