就是进口奶酪的证件准备。根据我国的法律法规，进口食品需要提供相应的证件和资料。对于进口奶酪，通常需要提供原产地证明、卫生许可证、质检报告、包装标签和中英文产品说明书等。这些证件和资料需要供应商或生产商提供，并根据我国的规定进行审核和认证。
在清关过程中，还需要进行进口奶酪的检验和检疫。进口奶酪在进入我国之前，需要经过携带商或代理商进行检查，确保其符合我国的食品安全标准和相关法规的要求。检验内容包括外观、质量、规格、包装、标签等方面，还需要对奶酪进行微生物学和化学检测，确保其不含有害物质。
清关流程
（1）在起运后跟出口商沟通出文件，并审核所有清关文件，审核后再通知出口商出原件
（2）在到港前拿到清关文件
（3）到港前联系船公司补料，并拿到船公司放货资料
（4）资料齐全、到目的港即可申报
（5）申报后缴税
（6）放行/查验（如查验会安排人员配合海关查验）
（7）放行后安排拖车送到客户指定仓库或者食务供应链的自有仓库
（8）递交出证资料及相关信息
（9）出具检验检疫证明后即可上架销售
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