天津东贝DF7233立式预冷保鲜款冰淇淋机
（郑经理：l89*6364*3136）
冰淇淋机接通电源后，将盛有消毒液及食品洗涤液的水到入冰淇淋机中，用抹布将储料槽四周擦拭干净，按下冰淇淋机前操作面板上的标有清洗字样的按键。机器搅拌系统启动，大约1分钟左右，将机器中的消毒液或洗涤液接出，反复倒入干净的清水清洗，直到接出的水无任何异味时，停机（按停止键）。用干的抹布将冰淇淋机储料缸的四周擦干净即可至此冰淇淋机的消毒清洗工作完成，接下来便可以进行冰淇淋的制作了。
第一部分的清洗工作大概3天左右进行一次。第二部分则每天都需要进行
制冷缸的清洗
为保证冰淇淋消费者的健康，提高机器零部件的使用寿命，您必须每天对制冷缸进行一次清洗。
（1）按清洗键，将料缸内浆料全部排出，按停止键。
（2）用温水适量加消毒液，将它倒入料桶中，二桶水量相同。
（3）按清洗键搅拌约1-2分钟，排出清洗液。
（4）用清水清洗2—3遍，停机。
（5）关掉电源，拆洗各零部件。
a、拧出液阀侧面四个螺钉，取下出液阀组件。
b、依次从出液阀中抽出手柄固之销，手柄、阀杆、密封圈。
c、从制冷缸中抽出搅拌器，取下密封圈。
d、清洗拆下的所有零件，如有损坏请及时更换。
e、按拆卸相反的步骤将零件装好。
机身的清洗
消费者需要的是美观，清洁卫生的机器，请随时保持机身外表清洁，您可以用温毛巾檫拭机身，清除污渍，不可用水冲洗，以免电器发生故障。
清洗冷凝器
；1.开机后，将冷凝器温度调至设定值。一般情况下，冷凝器温度越低，制作出的冰淇淋越硬。2.通过调节空气泵压力来控制空气的进入量，从而控制冰淇淋的硬度。空气泵压力越高，冰淇淋中的空气越多，制作出的冰淇淋越松软。3.调节好冷凝器温度和空气泵压力后，开始制作冰淇淋。在制作过程中，可以根据需要微调温度和压力，以达到理想的冰淇淋硬度。
1.将混合物倒入冰淇淋机的冷盘中。
2.先把冰淇淋机开到中低档位，让混合物充分搅拌，直至出现深褐色的冰淇淋。
3.观察冰淇淋的软硬度，如果过于软或过于硬，可以适当调整档位。
4.再次搅拌，观察效果是否满意，如不满意，再进行细微的档位调整。
注意：调节档位时，一定要在冰淇淋机停止运转后再进行操作，以免发生危险。
二、观察混合物状态的方法
除了通过档位调节，用户还可以通过观察混合物状态来控制冰淇淋的软硬度。
具体来说，一个好的冰淇淋应该是顺滑细腻，口感绵密，而不是硬度过大或过软。因此，在制作过程中，可以通过以下方法来观察混合物状态，确定冰淇淋的软硬度：
1.用勺子从冰淇淋机中取出少量混合物，观察其状态。
2.手指轻按混合物，感觉到有一定的弹性即可。
