湖北名菜洪山菜苔原产地、正宗洪山菜苔做法方便好吃。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。
洪山菜苔营养丰富，有“金殿御菜”的美称，是古代进贡的一种菜肴。洪山菜苔不仅茎粗壮，口味也很清甜。黄花开得艳时，菜苔就成熟了，食用的时机恰逢时！
那洪山菜苔买回去以后该如何“摘”呢？掌握以下步骤，让洪山菜苔更加美味爽口！下面把洪山菜苔烹饪前准备步骤说明如下：
1.切去菜苔底部及老叶。
2.可食用的嫩叶掐成小段放入盆中。
3.掐完叶子后，从花开始往下剥皮，洪山菜苔花很特别,口味鲜香,可食用,可以不扔掉。
4.中部苔茎边分段边去皮，建议手工操作,味道会更美；洪山菜苔皮纤维较丰富,建议剥去苔茎中下部皮层后烹饪食用。
5.底部较粗苔茎,可用刀辅助去皮。
6.较粗的苔茎,可用刀辅助分成若干小段及小瓣。菜苔可以切成片、可以切成条，也可以切成丝等等，适应多种切法及烹饪方法。
公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜！ 目前，地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权，提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段，发挥着越来越大的作用。
我们将一如既往秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，把“洪山菜薹”打造成跨季节、跨地域，集科研种植、农家土特产收购、销售、健康餐饮、文化传承、旅游观光为一体的产业链群，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！
