意大利进口CRYSTAL浮选机 快速澄清系统

                                          CRYSTAL "ECO"  With micro-metric valve

                                   CRYSTAL "DELUXE"  Without micro-metric valve

产品说明：

我们的浮选装置适用于抽吸和澄清葡萄汁和果汁，以进行发酵或浓缩过程。适用于白葡萄酒、冰酒（白葡萄品种）其他果酒发酵前的原料处理，提高酿造品质。

浮选可以快速连续地分离渣滓，优化发酵条件，从而减少杂酵母和可能导致葡萄酒不稳定的物质

我们的浮选装置很小，便于在罐体附近轻松移动以便澄清。

它能给澄清过程很大程度上进行优化，能够兼顾经济利益和质量。

我们的浮选装置节省时间和辅助冷冻剂。节省时间和人工，通过减少与酒糟接触，保持澄清后的质量（酒糟中快速沉淀物的分离对葡萄酒香味是有益的）。平均澄清率95%

         澄清前                   10分钟后                30分钟后              终结果        工作后留下的酵母

Crystal Eco这款设备的处理液体时间大约是1小时，浮选机通过混合氮气和固体颗粒工作，氮气会推动固体颗粒上浮，从而分层和分离，但针对于白葡萄酒（发酵前），漂浮过程中每15-20分钟需要对液体进行一次检查，以观察漂浮的过程进行的如何，正如图中所示。“A”是漂浮开始之前，“B”是漂浮开始15分钟之后的一次检查，“C”是第二次检查（约为漂浮开始后的30分钟），“D”是末一次检查，也就是将近1漂浮开始1小时后。当我们看到清澈透明白色葡萄汁液体，说明漂浮过程进行得很好，此时机器可以关闭掉了。图中“E”展示的是将液体抽取走之后，罐中剩余的杂酵母。当液体在达到“D”的状态时，就一定要将其转移到另外的储存罐中，为了更好的控制酿造过程。经过这个步骤之后，白葡萄汁液体就开始向白葡萄酒转变的过程了。

当漂浮过程进行到“D”时，就需要将白色葡萄汁从发酵罐中抽取走。您需要使用一个叶轮泵将清葡萄汁液体抽走，此时我们推荐客户使用玻璃观察器进行辅助，以观测白色清洁液体是否被罐中剩余的残留物/酵母等物体弄脏，以保证白色清洁液体不被弄脏，并确保在适当的时候停止抽取液体。