［兰基］获得中国科研最高机构——中国科学院的认证，0脂肪、0色素、0热量、0添加剂、0化学防腐剂、0污染，一上市场即获得有健康意识、有品位的消费者的喜爱，因为原材料的珍稀，仅是上帝之手特许的加盟店有销售。
菌类食品被欧美称为“上帝的食品”，日本称为“植物食品的顶峰“。
a、菇类是一种高蛋白、低脂肪的高级营养食品，有20多种可保证人体正常生长发育所必需的氨基酸。仅次于牛奶。许多科研报告认为，蘑菇可以代替。
b、蘑菇还是多种维生素的良好来源。含有较为丰富的VB族、C、K、E等，每100克鲜蘑菇中的VC含量高达206.28毫克，比富含VC的番石榴、柚子、辣椒等水果、蔬菜还要高出2—8倍。它还具有解毒作用，帮助如铅、砷、苯等有害物质排出体外，蘑菇还有“VA宝库”之称，并且vD含量非常丰富，能够很好促进钙的吸收，利于骨骼健康。
还含有多种微量元素，其中磷的含量与鱼相等，铁的含量也极高。100克蘑菇所含的微量元素，可满足人体24小时所需。
c、纤维含量高：蘑菇中的纤维素含量远远超过一般蔬菜，可以防止便秘，降低血液中的胆固醇含量，减慢人体对碳水化合物的吸收。
d、能刺激人体产生更多的干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒。对预防感冒等疾病有一定作用，同时也有防癌抗癌的功效。所以有关专家认为，从营养和保健的观点来看，菇类确是当今人类重要的健康食品。
e、预防皮炎和肠炎的发生，蘑菇中所含的叶酸可免患贫血。此外，科学家已从蘑菇中分离出了一种可用于预防和治疗肿瘤的物质。蘑菇中的碳水化合物含量很少，最适合糖尿病患者和胆固醇偏高者食用。 常食防止动脉硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症都有效。美国科学家还发现，香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”，这种物质有明显的抗癌作用，能增强机体免疫功能，抑制癌细胞的生长及转移，对防治食道癌、胃癌、子宫颈癌、贲门癌、大肠癌等有一定的疗效。无怪乎人们给香菇冠以“癌的克星”、“治癌的核武器”、“健康食品”等称号。，吃“单腿”食物的确对人们的身体健康极有好处，希望大家平常多吃些“单腿”食物，以利身体健康。
