今天给大家介绍一款21世纪最新型酿酒设备，这款新型酿酒设备有什么样的优势呢？与之前的设备与什么不同？
第七代全功能120B，过热蒸汽功能、节能加热功能、蒸汽冷却功能、磨浆功能，适用于酒类生产、食品加工、豆制品生产、秸秆饲料糖化、传统白酒蒸馏、新工艺白酒蒸馏、传统与新工艺混合串蒸、饲料糖化、植物香精提取、酱油、醋、黄酒蒸汽灭菌。适宜随时随地蒸酒，方便上门加工；
主要配件有：
锅盖
主要由催陈宝、夹层斜角、温度表
催陈宝起到过滤粮渣、去除白酒杂味、催陈增香作用。
夹层复蒸在蒸馏过程中，利用夹层冷却起到重复蒸馏作用，提升白酒品质
夹层调高酒度，利用白酒与水的沸点差，降低水蒸气流量，提高蒸汽流量，起到调高酒度作用。
酒度可调锅盖可使蒸馏的高度酒比例增加，提高蒸馏酒效率及白酒质量。
蒸煮锅
蒸汽加热不糊锅，利用水蒸气对酒醅加热起到搅拌作用，杜绝糊锅现象
由于设计有排糟管及进料漏斗，使蒸酒可以循环生产，第二锅比第一锅省下半小时的时间
相比传统设备，由于设备蒸煮锅用304材质制作，使其清洗方便，使用年长，同时提升白酒的质量。
冷却器
多层多管冷却器，采用多层多管，增加冷却面积相当于蒸煮锅加热面积的1.372倍，加大冷却时间。采用循环水下进上出冷却，降低水温，冷却效果好。出酒时常温的，不易挥发，加上水糟式密封，不挥发酒蒸汽，至少确保比传统多20%的产量。
串蒸器
利用传统工艺制作传统酒醅，利用新工艺液态酒醅与传统工艺酒醅相结合，以达到新工艺产量，传统工艺风味的作用。利用水果花、中药等一些有特别气味的一些原料放在串蒸器上可以做出花酒、水果酒、药香味酒等特色酒。利用不同粮食风味不同的特点，结合串蒸器提升白酒品质，增加白酒风味的饱满度。
导气管
双重冷却，导气管外壳加一层冷却装置，加大冷却面积，冷却水下进上出，循环越快散热越多，保证冷却效果。导气管尾端内侧加设一层内管，确保白酒不外露，至少可以保障产量比传统高出3%~5%。
节能灶
利用锅炉式结构，采用多层多管加水形成，利用火能通过加热水变水蒸气，达到火能至少95%的能量转化成汽能，以达到节能高效的作用。所用燃料可采用柴火、煤炭、天然气。煤气等多种燃料。节能、快速、高效！
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