炒菜夹层锅，不锈钢夹层锅注意事项：
1、严禁私拆此新丽厨房设备的电器系统，否则因此造成的后果由使用者自己负责。
2、加热失灵，应及时切断电源进行检修。（与霍氏机械服务中心联系）
3、严禁干烧。
4、严格遵守酱料搅拌炒制机设备上粘贴的警示标识所告知的各项规定。
6、电源线接头切勿与其它电器共用，且须确定机体与电源线接触良好。
7、清洁时，应切断电源，切忌用水冲洗机体。
9、操作者在工作时应小心，避免所佩戴的戒指、手表等靠近桶体底部的加热系统时受热。
10、当完成加热工作后，必须关掉加热开关。
11、每班工作完毕后必须关掉总闸。
12、戴心脏起博器的用户在操作灶具前，应同制造厂磋商。
14、如电源软线损坏，为避免危险必须与新丽厨房设备有限公司服务中心联系专职人员来更换。
15、连接固定线路必须装有全极断开装置。
炒菜夹层锅，不锈钢夹层锅可用于制糖企业加工熬制糖浆液，适用于糖果、果冻、饮料、果酱等食品的熬煮。不锈钢夹层锅熬糖质量好，糖浆透明度高，是理想的熬糖设备。不锈钢夹层锅操作简单，可轻松调节火力大小，以及根据不同需求设定糖液的加热温度。电脑精准控温，到温后自动报警并停止加热，同时本机具有双重控温装置，确保熬糖过程中及出糖时锅底不会出现糊锅现象。不锈钢夹层锅亦可用于企业食堂煮、炖、煲汤等。
炒菜夹层锅，不锈钢夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点。
