深圳食堂承包的模式有很多，包括有半托承包方式，全托承包方式，营养餐配送方式，委托加工方式，顾问辅导方式，自由选择方式，原材料配送方式，厨房设计装修承包方式，下面小编就来简单的介绍一下相关的模式。
半托承包方式，承包方提供的费用主要是在人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等，同时要自己配备厨师，提供相应的服务并
进行管理，至于就餐的方式灵活，可以统一刷卡消费，也可以现金支付等等。至于发包方的话，只需要提供相应的场地，厨房的办公设备，水电燃料，操作
间，仓库等等。全托承包方式中，承包方需要签订相应的合同，通常情况下合同的期限是按照所进行投资的金额来进行设定的，一般情况下，至少要签3年
的合同，，如果合同的期限满了，不想再继续签合同的话，那么厨具会根据年折旧通过厂方适价收购或转让给接下来的承包方。然后它的就餐模式需要统一
使用就餐卡进行刷卡消费。营养餐配送方式中发包方主要是提供场地，人数，然后将营养餐的标准进行约定。
深圳蔬菜配送食堂承包鸿业餐饮倡导低碳环保、引领绿色生活，建立了透明化、信息化、智能化与现代化的优化流程管理，对食品原料严格筛选，对产品品种和口味悉心研究，对物流配送严格跟踪和控制，以安全、透明、便捷及个性化的方式向机团单位、白领和家庭提供新鲜、美味、营养、时尚的优质餐饮服务和产品。
鸿业餐饮集团成立于1999年12月，经过10多年的发展，已迅速成为一家有丰富大型现代化食堂管理经验、专业化和规模化的饮食服务公司。公司总部于2010年从东莞迁至深圳，并于2010年12月正式更名为深圳鸿业餐饮服务有限公司并挂牌成立。目前，公司已拥有一大批高素质，专业化的管理精英和业务人才，员工队伍达1000余人，业务网络以珠三角为中心，辐射至湖南，江西，广西，武汉，上海等各个地区，现有合作客户40多家，总服务人数达10万余人。
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