本培训公司成立于2008年8月，坐落于交通便利，繁华的岭南路6号。教学环境舒
适，简约洁净。"嘉政"按照餐饮的安全性、风味性、精确性、应变性的操作模式来
运作。高级烧腊师王师傅有着二十多年的教育培训经验，拥有丰富的烧腊技术以及
亲自调制的秘方。对待学员有着强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；学员
每天亲身参与整套烧腊制作流程的实操，从选材—备料—百年秘方的调制—制作成
品—成品切配—保存等，学员都一一参与。合理规范的培训时间，让你把手艺真真
正正牢牢地学到手。一直以来嘉政餐饮管理有限公司创新培训模式，从学员角度出
发，结合市场需求，让学员在"嘉政烧腊"学有所得，学为所用，助力学员收获烧腊
事业的成功。
我们嘉政烧腊培训课程如下(包教包会免食宿只收5800）
一、 广式脆皮烧鸭、烧鹅
二、 蜜汁叉烧、脆皮叉烧
三、盐局系列：盐局鸡 盐局鸡爪、盐局翅膀等
四、 澳门烧肉
五、 泡椒凤爪、红烧牛腩
六、 潮州卤水、各种卤制品
七、 白切鸡、豉油鸡、手撕鸡
八、 川卤：酱板鸭、久久鸭脖、鸭爪、 红油制作、凉菜制作
九、 蜜汁烧鸡翅、蜜汁烧大肠
十、 蒸品： 香菇蒸鸡、 豉汁蒸排骨、广式老火靓汤
十一、 广式烧乳猪
十二、 乳香吊烧鸡、红烧乳鸽
【学校地址】：广州番禺岭南路六号（地铁3号线大石站D出口）
全国免费咨询热线：400-9963299 QQ:2719196651 微信：jiazheng1144
官网：http://www.gzshaola.com/
广州嘉政餐饮管理有限公司教学原则：采用滚动式的教学方式，随到随学，达到包
教包会的效果，没有时间的限制，学会为止，师傅亲自一对一指导学员实践，学员
亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归！
