1. 口味蛇项目介绍
口味蛇是湘菜系列中的一道名菜，长沙无与伦比口味蛇培训中心选用高蛋白，低脂肪，肉质鲜嫩的本地优良蛇作菜肴，精心研制原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。顺势一咬，蛇肉脱骨而出，甘香鲜嫩，那种食后开始觉得辣，辣得人倒抽凉气却又欲罢不能。
口味蛇源于长沙宁乡。宁乡乡村有个胡建民，年轻时做铁匠，后因机缘巧 合，半路出家在村口开了家口味蛇店，口味蛇卖得风生水起。更有意思的是三年前胡虽年过半百，却自信宝刀未老，携自己的招牌菜“建民口味蛇”参加全省烹饪大赛，粤厨的技法、湘菜的味道，神秘而鲜辣的汤汁、肥美而韧劲实足的蛇肉，口一咬便能撕成线彰显出深透的火功，一嚼，绝味。折服了评委们夺得金牌。
宁乡口味蛇的热，因辣上瘾。进长沙后，经历了三次用辣技艺变革。先是在茶油、蒜子、老姜爆过的蛇肉中放一把干辣椒粉煨煮收汁吃，后用新鲜的尖红辣椒一切两段煨着吃，煨出一锅红艳火辣，近两年厨师们又玩出个青椒焖蛇，青椒的清香辣再次激活了人们的味蕾，成为湘菜馆的招牌菜，火爆流行。
2. 口味蛇项目培训内容
各种口味蛇培训课程
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.菜花蛇的清洗及处理方法。
4.调味料的熬制，各种口味的调制。
5.口味蛇制作的注意事项。
6.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
7.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。
3.口味蛇发展优势
优势1：师资力量雄厚，我们现有从事多年烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队，为了保证学习质量，老师手把手传授，让学员亲自动手操作实践，保证学好、学会、学满意。
优势2：口味本地化，创业者在总部学习时，有专业的老师会结合您当地的特色，做出符合当地口味特点、和消费习惯的美味佳肴，确保开业一家，成功一家!
优势3：操作标准化，我校培训的任何一项技术都有标准配方，原料配置大到斤数，小到克数，都有明确规定。并且在教学上专门研制了一套方案，即使你不认字，没下过厨房，也能保证在最短的时间内教会您。
优势4：小本创业化，我们会根据学员自身的实际情况给学员量身定做一套创业方案，降低学员的投资风险!
优势5：口味独特、生意火爆，开小吃店是返乡农民工、下岗职工、待业青年、应届毕业生创业致富的好门路,可享受国家10%的财政补贴。学习技术关键是口味，口味好，技术高，这样才能把生意做好。在我们这里就可以学到一流的技术。
优势6：优惠扶持创业，我们深知每一位创业者的不易，凡来本校学习人员将免费提供开店指导服务。
优势7：完善的后续服务，我们对每一个创业者都会认真支持、完美服务的，并且建立完备的档案，在经营中遇到的问题随时提供解答，技术方面跟宗服务，终身享受技术升级，让您在同行业竞争中立于不败之地!
我们将倾我所有，尽我所能，帮你成功，实现双赢!愿社会各界的每一朋友，不再“面黄土，背朝天。朝九，晚五，腰累弯。”每一位学员抱着希望而来，带着满意成果而归。靠自己地一技之长改变一生命运，开创自己的事业。
公司网址：www.csdhcy.com
电话：15387592709
