中国冷链产业网数据显示，由于保鲜技术落后，我国每年约有20%～25%的果品和30%的蔬菜在中转运输及存放中腐烂损坏，损坏总量每年高达上亿吨，价值高达750亿元，由此可以看出冷藏车对我们生活中的重要性。国内的冷链市场刚起步，远景不可估量。未来“高效的运输工具”与“完善的运营管理体系”二者缺一不可。拳头硬，才能在冷链市场里打出一片天地。随着炎炎夏日的临近，冷链物流再次成为社会关注的焦点，作为一个普通消费者，无论是在综合大卖场、超市还是在传统的菜场购买肉类、乳制品、冷冻的包装食品等一系列需要温度控制来保鲜的产品时，除考虑产品是否是货真价实，无造假、伪劣和质量可靠外，还要考虑到这些产品是如何从生产厂家配送到零售店铺的，因为在非常温产品在整个供应链中的保证质量是重中之重，再好的产品如果由于运输和储存中的问题而造成的不新鲜，会影响营养和味道变化还是小事，严重的情况会对身体健康产生影响。
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