水果糖度的高低一般是在生产的过程中就形成的，但是对于销售者而言，因为没有亲身经历这些水果的生长过程，因此并不能够清楚的知道水果的品质，过去在进货的过程中，也发现很多水果外观品质比较好，但是入口平淡、甚至是苦涩，这样的水果买给消费者，令消费者非常不满意，严重损害了店铺和消费者之间的信任关系，而现在使用水果无损测糖仪进行水果甜度把关，能够将更多香甜可口的水果提供给消费者，既增加了消费者对于店铺的信赖，也降低了水果积压，提高了水果销售的营业收入。
虽然个人口感和喜好不一，对于不同水果糖度值要求也不一样，但是一般来说水果糖度大于12%，那么顾客就会觉得甜了。而水果无损测糖仪而之所以能够用于这样的水果销售过程，主要是因为水果无损测糖仪的体积比较小，操作也非常简单，结果显示直观，对于操作人员的要求比较低，基本上只需要给糖度计喂点水果的汁水，那么它就可以把这种水果的甜度用百分比数字显示出来，因此通过对比之后，就能够知道这种水果的甜度了。
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