电加热杀菌锅，食品淋水式杀菌锅属于压力容器，所以购买杀菌锅之后需要到当地特种设备科进行备案。所以够买电加热杀菌锅设备一定要选择正规厂家。因为只有正规厂家生产出来的杀菌锅才有我们当地质监局发的证书，我们给客户发的就是这样的一套手续，客户就是拿着这样一套手续然后去当地质量监督部门办理相关文件，这样之后厂家购买设备之后使用过程中就算环保部门来检查都没有问题。诸城重诺机械是一家正规生产食品淋水式杀菌锅的厂家，拥有正规的压力容器证件，能够给客户提供正规的设备备案的一切手续。每周三，周四，山东省特种设备检验研究院潍坊分院都会来我们厂家进行设备检测，检测合格的设备才会出厂，每一台检测合格的设备都会有备案，打电话到潍坊特检院都会查到。
电加热杀菌锅的分类：
1、按材质分为：不锈钢（SUS304）、碳钢(Q235-B)
2、按加热方式分为：蒸汽加热、电加热、电汽两用
3、按控制方式分为：手动控制、半自动控制（电器半自动、电脑半自动）、全自动控制
4、按安装方式分为：卧式、立式
5、按杀菌方式分：水浴式、蒸汽式、喷淋式（侧喷、顶淋）
6、按外观形式分：单锅、双层、双并、三锅并、转笼（内笼体旋转）、双层转笼
食品淋水式杀菌锅的结构、组成部分：
锅体：包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。
控制系统：PLC控制器、触摸屏、控制柜、电磁换向阀、温度传感器、压力传感器、接近开关等。
配件：托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀门、温度计、压力表等。
