肉酱夹层锅，卤肉夹层锅一共有三种加热方式，相对来说蒸汽加热的夹层锅结构简单，价格是也便宜的。但是蒸汽加热卤肉夹层锅就是你购买夹层锅的优选择吗。其实并不是，因为如果你想要购买蒸汽加热夹层锅，有一个必须的前提就是你所在的地方有蒸汽管道或者是自己厂里有锅炉，如果没有的话还得现采购锅炉，但是锅炉的成本不低，这样算起来蒸汽加热的就不划算了，我们就推荐你购买电加热的或者是燃气加热的夹层锅，总会有一款适合你。
肉酱夹层锅机器的材质统一都是采用的是sus304材质生产的，是属于国家规定的食品级的不锈钢种，因为是需要接触肉制品的相对来说的腐蚀性能是比较大的，所以说机器的整体包括架体都是采用的同一个钢种的，如果是需要316材质的或者是更好的钢种的话也是可以定做的，不过现在不锈钢的价格是在飞速的涨，所以说316材质的价格会更高的，大约是304材质的两倍的价格的，如果是客户要求用201材质的话我们是不生产的，因为防锈功能太差了。
卤肉夹层锅加工肉类产品的话如果是卤煮的话是可以不用带搅拌的，如果是客户想要购买一台锅用，但是有的是需要进行搅拌的有一部分是不需要进行搅拌的，可以这样的，如果是进行卤煮搅拌的可以打开搅拌进行搅拌如果是进行加工不需要搅拌的可以搅拌功能不打开的，因为搅拌链接了控制系统上的是一个单独的控制系统的。普通搅拌的话分十字的搅拌方式和刮底的搅拌方式。
肉酱夹层锅，卤肉夹层锅本机按国家标准GB150-1998《钢制压力容器》进行制造、试验和验收，蒸煮锅广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热，保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。
可根据客户要求进行定制。
