广州西莱特污水处理设备有限公司
腊鸭烘干：
腊鸭具有外焦里嫩，风味独特，微咸下饭的特质，是不可多得的一款美味，因地域风俗不同，制作腊鸭的方法也不一样，口感也不同。如广东阳春“岗美腊鸭色泽鲜亮、醇香可口，湖南四川的腊鸭讲究烟熏入味，安徽的腊鸭以风干工艺为主，咸香口感。虽然腊制品的种类繁多，但是都需要进行前期的腌制，由于肉脂肪脱水速率较慢，厚度不同的肉制品需要的时间也不同。
腊鸭烘干制作工艺：
1、腌制：去掉鸭毛与内脏，接着就是腌制，这也是腊鸭生产最核心的过程。腊鸭的品质、味道怎么样，很大程度取决于腌制时是否做足每个细节。每只4斤左右重的鸭，大约需要50克食盐。食盐必须均匀撒在鸭的表面，然后用手不断揉搓3分钟（或者使用滚揉机），直到让食盐均匀地渗透到鸭肉里去，再用容器密封低温腌渍。这个过程中，还要适当加入白酒，不仅可以去除鸭肉的腥味，还可起到防蚊虫、防腐蚀的功效。将腌制好的鸭取出，用大量清水洗净，然后用竹片将鸭身撑开，形成一个扇子形状，放入碧朗烘干房进行加工，整个烘干过程干净卫生，相应的烘干温度与湿度也可以精准控制，在提升生产效率的同时也可以很好的保证腊鸭质量。
2、肉制品熟化工艺是人为的提供合适的温湿度完成物料的熟化、成分合成、转换等过程。只有在适合的温湿环境才能保证腊鸭的颜色和香味，否则达不到熟化的过程，那么腊鸭的香味就出不来，品质也就降低了。
3、.碧朗腊鸭烘干机全自动免人工操作界面，无需专人看管，腊鸭无需翻动，智能自控烘干时间、除湿时间，性能稳定，操作方便，可根据烘干物料特性设置多个时间段采用不同温度对物料进行烘干。
案例图
西莱特烘干机6大优势：
西莱特烘干机小身体拥有大能量，传统的燃煤、燃气、锅炉等烘干方式不仅耗时，耗力，耗人而且还存在安全隐患、污染隐患、食品卫生隐患等弊端。在讲究绿色化生产时代当前必然会遭到取代和淘汰，选择西莱特热泵烘干机节能、高效、智能、安全 ，从此告别劳民又伤财！
1、节能省电，安全环保
·首创3效热回收技术，一度电可当四度电用，比普通干燥设备节能60％；
2、热能利用率高
·采用封闭式的除湿模式，无需向外界排废热。所以在快速排出水分时也不率高会损失热量；
3、智能运行，无需值守
·采用智能PLC触摸屏控制面板机组自动运行，无需看守或翻动；
4、烘干均匀，效果好
·360度热风循环，烘干房内没有死角烘干后成品色香味个体性太好；有效成分高，不会出现不干或发霉现象；
5、占地小，经久耐用
·采用独特烘干房设计，无需像日晒那么大的空间，节省了很大的场地租金；
6、不受天气限制
·不论什么天气，全天候24小时运行。
广州西莱特热泵烘干机三道废热回收技术使其比传统的电热管、燃油、锅炉、燃气锅炉、燃煤锅炉、燃柴锅炉的平均热效率、能耗单价费用都会更低。使用时无污染排放更环保采用电气分离更安全、智能触摸屏电脑控制更智能。
工作原理：
西莱特空气能烘干机是利用“逆卡诺”原理，依靠输入少量的电能并吸收空气中免费的热量且将其转移到烘干房内（故输入1度电能量能产生4度电热能）来实现烘干房的温度提高，配合相应的排湿除湿设备实现物料干燥，由压缩机、冷凝器（加热器）、节流装置（电子膨胀阀）、蒸发器（吸热器）等装置构成了一个制冷循环系统。
一机烘遍天下物，西莱特热泵烘干机应用领域广泛：在中药材、木材、农产品、食品、海产品、工业品、果蔬花茶等领域都适用，想烘就烘，烘出品质，烘出健康，烘出不一样的时代感。
选择更专业，选择更正确，选择环保节能，选择西莱特。
