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四川百多味食品有限公司

火锅,串串香底料批发,代工,定制。

普通会员

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重庆火锅-火锅底料厂家批发定制代加工

产品价格430.00元/件

产品品牌安怡

最小起订≥5 件

供货总量999999 件

发货期限自买家付款之日起 3 天内发货

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更新日期2019-10-30 09:26

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四川百多味食品有限公司

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联系地址:四川省成都市双流区海滨广场1204

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商品信息

基本参数

品牌:

安怡

所在地:

四川 成都市

起订:

≥5 件

供货总量:

999999 件

有效期至:

2020-04-27 [已过期]
详细说明

第一:麻。这是重庆火锅最具特色的。之所以麻,是因为在火锅中加入了大量的花椒。重庆人愿吃麻、喜吃麻,是其地理环境所决定的。重庆位于四川盆地的底部,日照稀少、多雾、多雨、潮湿,多食花椒有利于袪湿气。

 

第二:辣。这是不容置疑的。重庆人爱吃辣,除了上面讲到的气候原因外,还与重庆人的性格有关。重庆古称巴、巴国,巴人骁勇善战,性格刚烈,吃辣不怕辣方显男儿英雄豪气。

 

第三:鲜。如果重庆人在别的方面显得粗一些的话,对饮食的讲究却是细微精致的。俗话说"鱼要吃得跳,鸡要吃得叫"指的就是所有原料都要新鲜,调味品一定要丰富,才能调出好味道,鲜醇爽口,不仅中餐做得好,而且把中餐调鲜的方法也要全运用到火锅中。

第四:香。火锅底料炒制精工细火,虽原料相对简单,但炒制的工艺和火候却是不敢丝毫马虎的,一定要炒出本味、炒出香味才善罢甘休,否则是一定要被同行耻笑的。近年来,随着火锅食客的多样化要求,重庆火锅开始了对香料的研究。在火锅中加入天然香辛料来增加火锅的香味,使其更能博得食客的欢迎。

 

所以我们四川成都火锅底料能做出麻辣鲜香的味道,可见以老道醇厚为巧,以多变、善调也可以领先于全国。欢迎广大的消费者来订购我们蜀县味业的火锅底料。

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