新甲基橙皮苷二氢查耳酮 是由柑橘天然成分新橙皮苷或柚苷经生物转化或化学转化所得的高效、无毒、低热值甜味剂，具有增甜、增香、增味和掩盖苦味等调味特性；同时具有抗氧化、降胆固醇、降血糖等生理活性，广泛应用于食品、药品、功能食品和饲料等领域。
新甲基橙皮苷二氢查耳酮产品特点
1、甜度高、热量小 。甜度高（是蔗糖甜度的1500-1800倍），口感清爽，余味持久，有的屏蔽苦味功效，新甲基橙皮苷二氢查耳酮的糖苷基（青岛日昇昌食品配料有限公司，新型甜味剂生产厂家，了解新甲基橙皮苷二氢查尔酮价格及行业动态，敬请关注青岛日昇昌食品配料有限公司企业网站及微信公众号）在人体内发生水解，糖苷基不参与代谢，所以它的热能值极小（8.36J/g)，可以作为低能量食品甜味剂。
2、甜味慢、时间长。甜味来的慢，后味持续时间长（57S)，甜味清爽愉快，甜度达到最大值的时间要比糖精（42S)和蔗糖(24S)都长。
3、稳定性好，无毒性，代谢速度快。无论在酸性、碱性环境下使用其性质都非常稳定，是目前已知最稳定的安全型甜味剂，增加了应用的广谱性。
4、具有增甜、增香、增味和掩盖苦味等调味特性。（青岛日昇昌食品配料有限公司，新型甜味剂生产厂家，了解新甲基橙皮苷二氢查尔酮价格及行业动态，敬请关注青岛日昇昌食品配料有限公司企业网站及微信公众号）
5、有抗氧化性，降低胆固醇和降血糖等生理活性。
