济南厨房排风罩设计遵循原则

济南厨房排风罩设计遵循原则。据统计，酒店、饭店、快餐、等餐饮场所发生火灾的有一半以上是因为厨房失火造成的，做好厨房的排风罩、排风管道是预防火灾的关键。为什么厨房容易发生火灾呢？首先，厨房是放置燃料最多的经常使用明火进行作业的地方，所用的燃料大部分为易燃气体，稍微的操作不当，火花四溅，就会引起火灾等情况。

其次，厨房常见环境比较阴暗潮湿，在这种条件下燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附在墙壁、烟道和油烟机表面，如果没有排风罩，就很容易引起火灾。

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