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英文名称：Whey Protein
性状：淡黄色粉末，具有流动性、均一性。且具有良好胶凝性，乳化性和营养价值的可溶性乳清蛋白。被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点。
由乳清当中提炼出来的一种膳食补充剂。有研究指出，乳清蛋白会影响谷胱甘肽的生成，同时也具有抗炎性的特质。但是这些效果都是在动物身上实验的，并非经由人体实验而来。乳清蛋白是一优良的膳食补充剂，可以降低许多疾病发生的机率。
乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。含有人体所需的所有必需氨基酸，其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致，极其容易被人体所吸收。
用途：营养强化剂 。乳清蛋白被称为蛋白之王，是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。
包装规格： 25公斤/桶
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