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产品价格￥160.00元/千克
产品品牌耐今
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供货总量25 千克
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更新日期2016-12-12 15:30
品牌： |
耐今 |
所在地： |
上海 |
起订： |
≥1 千克 |
供货总量： |
25 千克 |
有效期至： |
长期有效 |
含量： |
99% |
用途： |
增味剂 |
联系方式： |
02160542298 |
性状：白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物。味鲜，鲜味阈值为0.025g/100mL，鲜味强度低于鸟苷酸钠，但二者并用有显著的协同作用。当二者以1:1混合时，鲜味阀值可降至0.0063%。与0.8%谷氨酸钠并用，其鲜味阀值更进一步降至0.000031%。溶于水，水溶液稳定，呈中性。在酸性溶液中加热易分解，失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破坏。微溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。
制法：由酵母所得核酸分解、分离制得。
使用 ：增味剂（鲜味剂）
使用范围及使用量： 我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：可在各类食品中按生产需要适量使用。具体参见谷氨酸钠和鸟苷酸钠。
联系人：徐涛 021-60542268 13918768864 13296022298 QQ2271022585 /2450191947
阿里旺旺：耐今实业 官网：http://www.shnaijin.com
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