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中文名称:蛋白胨
英文名:peptone
水溶性:可溶于水
外观:以淡黄至棕黄色粉剂为主
应用:微生物和动物细胞培养基
分类:动物蛋白、植物蛋白、微生物蛋白
简介:蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的产品。蛋白胨从来源上可分为动物性蛋白胨和植物性蛋白胨。蚕蛹蛋白胨、血液蛋白、胰胨、肉胨、骨胨等都是动物性蛋白胨,而大豆蛋白胨等则是植物性蛋白胨。
产品性状:蛋白胨为淡黄色的粉末,具有肉香的特殊气息。溶于水,过热不凝固,在饱和硫酸铵中不发生沉淀但可为蛋白质沉淀剂所沉淀。蛋白胨富含有机氮化合物,也含有一些维生素和糖类。
产品作用:蛋白胨可以作为微生物培养基的主要原料、特种功能性食品和化妆品的配料,也有用作啤酒等产品的稳定剂。在抗生素、食品工业、医药工业、发酵工业、生化制品及微生物学科研等领域中的用量均很大;不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽,因此存在着各种蛋白胨,一般来说,用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白(酪蛋白、肉类)和植物蛋白(豆类)等两种。
含量:氮含量14%
包装:25kg/袋
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近期,山东等地区环保严格,泛酸钙部分厂家生产受限停报,今年9月出口退税率由13%调至16%,主要厂家出口量加大,近期出口情况较好,主要厂家发货持续紧张,现货市场供应偏紧,报价跳跃式上涨,市场报价上涨至185~210元/kg。
投资要点:
环保严格限产,泛酸钙价格大幅上涨泛酸钙全球产能3.15万吨,亿帆医药1.2万吨,新发药业7000吨,兄弟科技(002562,股吧)5000万吨,巴斯夫3000吨,帝斯曼3000吨,山东华辰1500吨。主要生产工艺步骤分为化学和微生物酶拆法两种,大部分厂家使用化学法拆分,亿帆医药采用的微生物酶拆法具有生产成本低、对环境友好等特点,是最先进的工艺。泛酸钙部分原料为易燃、易爆、有毒的气体或液体,生产过程中会产生含氰废水,处理难度较大,受山东环保收紧影响,新发药业产能受限停报,新发产能占供给端22%的产能,泛酸钙价格由10月初的80元逐渐上涨至185~210元/kg。
下游需求稳定,成本占比少泛酸钙又称维生素B5,是人体必需的13种维生素之一,是一种水溶性维生素,维生素B族成员之一,它是辅酶a(COA)及酰基载体蛋白的组成部分。机体内的泛酸,几乎都用以组成辅酶a及acp的辅基。泛酸钙每年需求量稳定,为2万吨。64%用于饲料领域,24%用于药品化妆品领域,11%用于食品领域。泛酸钙主要用于饲料添加剂,为持续性需求。上下游双方通常不会大量存货,用户随用随买,分批采购,销售随行就市,分批销售,购销一次量都不大,属于多批次,小批量的购销模式。而且,泛酸钙不超过饲料总成本1%,饲料业对于原料价格不敏感,下游相对容易接纳涨价。
投资建议建议关注泛酸钙行业龙头企业亿帆医药(002019.SZ),行业成本低,工艺先进,对环境友好。