注心蛋黄派添加剂，蛋黄派成型剂，可得然胶添加剂

注心蛋黄派添加剂，蛋黄派成型剂，可得然胶添加剂

注心蛋类芯饼(俗称注心蛋黄派)：以小麦粉、鸡蛋、糖为主要原料，加入油脂、乳化剂及其他辅料，经搅打充气（或不充气）、注模成型、烘烤制成松软的糕坯，在糕坯中注入糖、油脂、其他辅料混合而成的注心（或果酱注心）而制成的产品。

其中 ，注心的成分中就可以添加可得然胶或者果酱注心也可以用可得然胶来改善成型。可得然胶属于热凝胶，具有很好的假塑性，注心蛋黄派中的注心在操作的过程中，如果添加了可得然胶可以使操作更方便，因为这些注心都属于流动性的，不太好操控如果添加了可得然胶，利用可得然胶的凝胶特性，可以使这些注心具有弹性而且可以很好的塑形。

可得然胶属于热凝胶，在烘焙的过程中不会改变其特性，所以很适合添加到这类烘焙食品中！天智绿业公司是一家专业生产可得然胶的高新技术企业，有自己独立的研发实验室和大型生物发酵生产车间，专注可得然胶的生产10年，拥有多项发明专利！

天智绿业可得然胶规格：20kg/袋

山东天智绿业生物科技有限公司，欢迎广大客户来厂参观考察！